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香草滾石牛排
專(zhuān)欄:廚師月推新菜
發(fā)布日期:2019-07-19
閱讀量:18980
作者:廚邦
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原料:加拿大牛排150克、胡蘿卜10克、香菜10克、芹菜10克 調料:廚邦醬油5克、廚邦雞粉1克、洋蔥10克、迷迭香2克、香茅100克、黑胡椒碎1克

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原料

加拿大牛排150克、胡蘿卜10克、香菜10克、芹菜10克

調料

廚邦醬油5克、廚邦雞粉1克、洋蔥10克、迷迭香2克、香茅100克、黑胡椒碎1克

制作方法

1. 胡蘿卜10克、香菜10克、芹菜10克、洋蔥10克打汁后加廚邦醬油5克、廚邦雞粉1克、黑胡椒碎1克、迷迭香2克混合;

2. 牛排修切好加腌料拌勻,醒發(fā)3小時(shí);

3. 用牛排煎熟后蓋上香茅即可。

菜品特點(diǎn):香味濃郁、熱量持久

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